Abren inscripciones para elegir las mejores morcillas y empanadas de Envigado 2026

La administración local detalló que la convocatoria estará abierta hasta el 25 de junio, por lo que emprendedores y establecimientos gastronómicos interesados aún tienen varias semanas para completar su inscripción y participar de manera gratuita.

Además de competir por el reconocimiento a la mejor morcilla y la mejor empanada tradicional envigadeña, los participantes tendrán la posibilidad de exhibir sus productos ante cientos de visitantes y contar con un espacio dentro de la oferta gastronómica del evento.

Cada grupo deberá presentar una serie de documentos relacionados con la manipulación de alimentos, condiciones sanitarias y acreditación de su actividad económica, según corresponda.

Los interesados deben completar el proceso a través del formulario de inscripción al concurso. Una vez cargados los documentos requeridos, la organización verificará el cumplimiento de los requisitos y notificará a cada participante si su inscripción fue aprobada.

El concurso se realizará el próximo 25 de julio en el parque principal de Envigado, como parte de la programación de la Semana de la Cultura y Fiestas del Carriel 2026.

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La jornada reunirá a residentes y visitantes alrededor de dos de las preparaciones más tradicionales de la cocina popular antioqueña.

Además de la competencia, el evento busca fortalecer el emprendimiento local, impulsar la economía gastronómica y mantener vivas las recetas que han pasado de generación en generación en Envigado.